Beneficios de consumir yogur probiótico

Los yogures probióticos aparecen a menudo en televisión anunciados y cada vez tienen más presencia en los supermercados. Estos yogures con fermentos activos prometen una serie de beneficios para nuestra salud que los yogures normales no ofrecen. Sigue leyendo para descubrir sus potentes beneficios.

beneficios yogur probiótico

Es normal pensar si vale la pena comprar este tipo de yogures con probióticos y no los yogures tradicionales. Los yogures con probióticos se consideran super alimentos por que son capaces de aportar una serie de organismos vivos al cuerpo muy beneficiosos.

Los probióticos son unas “bacterias buenas” que pueden complementar a la flora intestinal de nuestro cuerpo y mejorar algunos procesos como la digestión. La ciencia ha investigado bastante sobre estos microorganismos beneficiosos para la salud y  en este artículo hablamos sobre los 5 beneficios de los yogures con probióticos probados por la ciencia:

Los beneficios de consumir yogur probiótico

Cada vez más marcas de yogures sacan al mercado productos con probióticos. Existen muchos tipos diferentes de probióticos y cada uno realiza su función. Estas bacterias buenas se consiguen gracias a una fermentación especial y su consumo nos puede aportar los siguientes beneficios:

1 – Mejora la digestión

El yogur se digiere y procesa en el estómago y es ahí donde aporta la mayor parte de sus beneficios. A la hora de hacer la digestión, se utilizan una gran cantidad de bacterias distintas que ayudan a digerir y procesar correctamente la comida.

para que sirve el yogurt probiótico

Existen muchos probióticos presentes en el yogur que complementan y ayudan a las bacterias presentes en el estómago. De este modo la digestión se realiza mejor y para ciertos dolores e infecciones como la diarrea pueden aliviar e incluso eliminar los síntomas.

Uno de los probióticos más comunes en los yogures es el lactobacilos. Los yogures con lactobacilos tienen cada vez más presencia en el supermercado ya que ayudan mucho a realizar la digestión.

2 – Ayuda a bajar y controlar el peso

Como explicábamos en el punto anterior, los probióticos ayudan y mejoran la digestión y son capaces de digerir mucho mejor las grasas ayudando a reducir la grasa acumulada. También el estómago es capaz de procesar mucho mejor todos los compuestos de los alimentos y de esta forma el cuerpo los puede absorber mejor. Así se optimiza el proceso y el cuerpo no tiende a acumular grasa en los tejidos.

3 – Regula el estado de ánimo

Los probióticos del yogur también son capaces de acelerar la recuperación celular y controlar los niveles de azúcar en la sangre. Esto conlleva a que seamos capaces de controlar mejor nuestras emociones y estado anímico ya que tener unos niveles equilibrados alivia la ansiedad y el estrés.

4 – Fortalecen la salud del sistema inmunitario

Los yogures con probióticos cuentan con microorganismos que ayudan y aceleran la regeneración celular de nuestro cuerpo. Esto provoca que las células de nuestro cuerpo se recuperen mucho antes y estén mucho más sanas. Por eso el sistema inmunitario se fortalece por que se puede concentrar en mejorar nuestras defensas y de esa forma prevenir una gran cantidad de enfermedades.

el yogur tiene probióticos

5 – Disminuye el riesgo de cáncer colorrectal

El beneficio más destacado de consumir yogur probiótico es que mejora mucho nuestra salud intestinal y digestiva. Una mejor salud intestinal previene numerosas enfermedades como el cáncer colorrectal ya que una gran parte de las bacterias de nuestro cuerpo viven en los intestinos. Parte de las bacterias buenas de los yogures con probióticos se instalan en los intestinos mejorando la salud de los intestinos.

¿Qué yogures tienen probióticos?

A estas alturas debes de tener ganas de probar algún yogurt que contenga probióticos. En el supermercado existen una gran cantidad de yogures distintos de diferentes sabores e incluso con trozos de fruta. Es normal llegar a la estantería de los productos frescos y no saber a primeras que yogurt elegir.

Sin embargo, saber que yogurt tiene probióticos es muy fácil. Las marcas utilizan el nombre de “Probióticos” para promocionar y captar la atención, por lo que podrás leer esa palabra en los yogures que contengan suficientes probióticos vivos.

Es posible hacer yogur con probióticos casero. En algunos supermercados venden sobrecitos con probióticos vivos. También es posible realizar en casa Kefir, un lácteo muy similar al yogur. Simplemente, necesitas 1 litro de leche, un sobre con probióticos y azúcar.

Para preparar yogur probiótico casero necesitas:

  1. Mezclar la leche con el azúcar a sin que pase de los 40 grados.
  2. Mezclar los probióticos
  3. Rellenar varios vasitos
  4. Meter los vasitos con la mezcla en el horno
  5. Tapar los vasitos con un trapo
  6. Calentar el horno hasta los 100º C y apagarlo
  7. Dejar reposar los vasitos durante 12 horas
Beneficios de consumir yogur probiótico
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